Sari la conținutul principal Căutare
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
4.6 7 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 55 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 12 mazzancolle le code (vedi consigli)
  • 1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g succo di limone spremuto fresco
  • 30 g di scalogno
  • 250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
  • 300 g di panna fresca liquida
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 280 g di farro (cottura 15-20 minuti)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.1 g
Calorii 1942 kJ / 464 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3.8 g
Carbohidrați 39.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il mare in tavola 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(164)

30 min.

Tagliolini con gamberi e carciofi

4.5(41)

40 min.

Insalata riso e agrumi

4.2(10)

30 min.

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(42)

30 min.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30 min.

Pipette primaverili

4.4(19)

45 min.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

4.2(79)

45 min.

Cous cous al pesto e melanzane

4.4(64)

30 min.

Pasta fredda alla caprese

4.8(428)

40 min.

Insalata di riso con seppie e patate

4.2(15)

45 min.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(104)

35 min.

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

4.8(88)

35 min.

 Afișare toate