Tagliatelle di farro al pesto di avocado
TM31 TM5 TM6

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

4.6 (11 ratings)

Ingrediente

  • 60 g di anacardi spellati
    sau 60 g di mandorle pelate
  • 30 g di lievito alimentare alimentare
  • ½ cucchiaino di sale marino integrale

Tagliatelle al farro

  • 300 g di farina di farro + q.b. per infarinare
  • 140 g di acqua
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Pesto di avocado

  • 1 avocado maturo (circa 200 g), la polpa a pezzi (4-5 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • mandorle a lamelle tostate a piacere (opțional)
  • pomodori secchi a pezzi (1 cm) a piacere (opțional)

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1736 kJ / 415 kcal
Proteine
10.5 g
Carbohidrați
36.1 g
Grăsimi
26.4 g
Fibre
7.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate