Hamburguesas de atún
TM31 TM5 TM6

Hamburguesas de atún

4.7 (45 evaluări)

Ingrediente

Pan para hamburguesa

  • 90 g de leche
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 190 g de harina de fuerza
  • 90 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 clara de huevo batida para pincelar

Hamburguesas

  • 100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
  • 600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta (opțional)
  • 1 cucharadita de sal

Montaje

  • 100 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 25 g de mostaza de Dijon
  • 1 - 2 tomates pelados y en láminas
  • 1 cebolla roja en láminas

Valori nutritive
per 1 unidades
Calorii
1527 kJ / 364 kcal
Proteine
26.1 g
Carbohidrați
32.6 g
Grăsimi
14.5 g
Fibre
1.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate