Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 17h

1 kus

Ingrediente

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kus

Proteine 53 g

Calorii 8638 kJ / 2037 kcal

Grăsimi 5 g

Carbohidrați 431 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vůně čerstvě upečeného... 13 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Podmáslový chléb

4.7(165)

4h 35 min.

Turecký flatbread

4.1(24)

2h 10 min.

Chléb z ovesných vloček, ořechů a semínek

4.9(16)

5h 15 min.

Celozrnné špaldové housky

4.6(43)

35 min.

Makový chléb

4.4(5)

2h 20 min.

Svatomartinské řepůnky

4.4(5)

1h 45 min.

Bramborový chléb s rozmarýnem

4.7(14)

3h 30 min.

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

3.0(1)

1h 50 min.

Kváskový chléb pro každý den

3.2(6)

4h 20 min.

Benátský chléb

3.7(3)

17h 10 min.

Pudingové šneky s rozinkami

3.8(18)

2h 40 min.

Skořicové šneky

4.5(28)

3h 5 min.

Afișare toate