Planche de fruits de mer grillés

Planche de fruits de mer grillés

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 portion

Ingrediente

Beurre citronné aux herbes et au piment

5 branches de persil frais, équeuté
1 piment rouge frais tranché
120 g beurre non salé coupés en morceaux
40 g d'huile d'olive vierge extra
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincée de sel

Sauce aux poivrons et aux amandes

30 g d'amandes entières, émondées
200 g de poivron rouge grillé, en conserve égouté
10 g de vinaigre de cidre de pomme
20 g de miel
2 - 3 pincée de sel

Sauce au basilic et au yaourt

4 - 5 brin de basilic frais effeuillé
1 gousse d'ail
150 - 200 g de yogourt grec
2 - 3 pincées de sel

Cuisson et assemblage

1 poisson, entier, vidé et nettoyé
200 - 300 g de poulpe tentacules
400 - 500 g grosse crevette crue, non décortiquée
sel pour assaisonner
tomatoe cerise sur vigne
6 - 8 de noix de pétoncle
2 pincée de sel
d'huile d'olive vierge extra pour servir
câpre au vinaigre pour servir
baguette tranché, à servir
persil frais feuilles seulement, hachées, à saupoudrer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1274.6 mg

Proteine 44.5 g

Calorii 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Grăsimi 41.1 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 18.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festin de la longue fin de semaine 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quinoa du sud-ouest

40 min.

Wraps à la salade de poulet

Nu există evaluări

Gougères

40 min.

Salade énergisante de la déesse verte

Nu există evaluări

California Roll

1h

Tortilla espagnole

1h

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Nu există evaluări

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min.

Œufs colorés

Nu există evaluări

Mini soufflés salés aux crevettes

35 min.

Salade niçoise au thon

Nu există evaluări

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35 min.

Afișare toate