Dispozitive și accesorii
California Roll
Prep 30 min.
Total 1h
30 morceau
Ingrediente
-
200 g de riz blanc à grain court
-
3 morceau d’algue kombu (3-4 cm)
-
50 g de vinaigre de riz
-
20 g de sucre
-
¼ c. à thé sel
-
470 g d'eau
-
2 feuilles de nori coupé en deux
-
1 c. à soupe de graine de sésame noires
-
1 c. à soupe graine de sésame blanc
-
1 avocat coupé en bâtonnets de 1 cm
-
50 g de mayonnaise
-
8 bâtons de surimi
-
16 feuilles de gingembres au vinaigre
-
1 c. à thé pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
50 g de sauce de soja
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 30 morceau
Proteine
44.1 g
Calorii
6663.6 kJ /
1594.2 kcal
Grăsimi
75.5 g
Fibre
12 g
Carbohidrați
182.4 g
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