Bar au beurre de groseilles
TM6 TM5 TM31

Bar au beurre de groseilles

4.5 (10 ratings)

Ingrediente

  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 400 g de fenouil, détaillé en fines lamelles
  • 700 - 800 g de filet de bar, coupé en 4 portions
  • 250 g de groseilles rouges, égrappées et un peu pour la finition
  • 30 g d'échalote, finement émincée
  • 180 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2797 kJ / 673 kcal
Proteine
46.5 g
Carbohidrați
7.5 g
Grăsimi
49 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate