Dispozitive și accesorii
Bar au beurre de groseilles
Prep 10 min.
Total 55 min.
4 portions
Ingrediente
-
500 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
-
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
-
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
-
30 g d'échalote finement émincée
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
46.5 g
Calorii
2797 kJ /
673 kcal
Grăsimi
49 g
Carbohidrați
7.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Sucrés salés
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateSaumon au chou, crème à l'ail
45 min.
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 min.
Thon encebollado
1h 15 min.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min.
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30 min.
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min.
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min.
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1h 25 min.
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min.
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 min.
Croquettes de poisson à l'oignon
25 min.