Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46.5 g

Calorii 2797 kJ / 673 kcal

Grăsimi 49 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sucrés salés 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Choucroute de la mer

40min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Parmentier de lieu noir

1h 20min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Crevettes à la vanille

25min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Afișare toate