Dispozitive și accesorii
Paninetti morbidi (senza glutine)
Prep 30 min.
Total 2h
6 pezzi
Ingrediente
Farina senza glutine
-
200 g di quinoa bianca
-
100 g di semi di chia
-
200 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di farina di maranta
Panini
-
30 g di psillio in polvere
-
170 g di acqua
-
115 g di latte intero
-
60 g di burro a tocchetti + q.b.
-
60 g di zucchero
-
8 g di lievito di birra disidratato
-
10 g di lievito istantaneo per torte salate previsto dal prontuario
-
1 cucchiaino di gomma xantana
-
2 uovo grande (63-73 g)
-
5 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di papavero (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
569.2 mg
Proteine
14.2 g
Calorii
2330.5 kJ /
557 kcal
Grăsimi
19 g
Fibre
14.9 g
Grăsimi saturate
6.6 g
Carbohidrați
84.9 g
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