Mini tortas al pastor

5.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

16 porciones

Ingrediente

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Para el relleno de pastor

80 g de cebolla
10 g de chile guajillo desvenado
6 g de chile ancho desvenado
1 dientes de ajo
10 g de achiote en pasta
20 g de vinagre
2 pimientas gordas
125 g de jugo de naranja
½ cdita de orégano
1 cdita de sal de grano
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)

Para armar y empacar las mini tortas

5 g de cilantro picado
limones para servir
100 g de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y pelada

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 292.1 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Grăsimi 8.7 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 31.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tortas para la afición 6 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Pollo Venezolano con arepas

40 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 Std.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 Min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 Min

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Pollo con almendras para dos

20 Min

Arroz con pollo y champiñones

30 Min

Pollo kung pao

45 Min

Torta de costillas braseadas

1 Std.

Afișare toate