Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 3h 40 min.

12 kusů

Ingrediente

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kus

Sodiu 331.8 mg

Proteine 9.8 g

Calorii 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Grăsimi 32.8 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 13.3 g

Carbohidrați 76.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Šneky na sladko i na slano 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Loupáky

3h 25 min.

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30 min.

Sladký snídaňový chléb

1h 30 min.

Křupavý jogurtový chléb

3h

Chléb

1h 40 min.

Bagety

35 min.

Anglické rohlíky

1h 40 min.

Tradiční chléb se semínky

1h 50 min.

Skládaný bylinkový chléb

1h 20 min.

Francouzské croissanty

12h

Kváskový chléb

16h 30 min.

Máslové houstičky

1h

Afișare toate