Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

6 porciones

Ingrediente

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1046 mg

Proteine 65 g

Calorii 3696 kJ / 884 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 19 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 159 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo el año 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cochinita pibil

3h 50 min.

Tamales oaxaqueños

2h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Rabillo de ternera al chimichurri

2h

Rollos de carne

1h 10 min.

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20 min.

Steak tartar con crackers de sésamo

1h 20 min.

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1h 10 min.

Escalopines con salsa de mango

40 min.

Arroz con pollo

45 min.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4h 30 min.

Rabillo de ternera al chimichurri

2h

Afișare toate