Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

6 porciones

Ingrediente

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1046 mg

Proteine 65 g

Calorii 3696 kJ / 884 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 19 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 159 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo el año 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Pollo kung pao

45 min.

Pollo con espinacas y tomate

30 min.

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15 min.

Mongolian beef

1h 20 min.

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15 min.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1h 30 min.

Enchiladas de pollo

40 min.

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min.

Pastel de pollo y batata extra dulce

1h

Afișare toate