Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

6 porciones

Ingrediente

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1046 mg

Proteine 65 g

Calorii 3696 kJ / 884 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 19 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 159 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo el año 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Costillas al vino con arroz

1 h

Cochinita pibil

3 h 50 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30 min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 h 35 min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10 min

Mongolian beef

1 h 20 min

Afișare toate