Sari la conținutul principal Căutare

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 35 min.
8 porciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
  • 40 g queso parmesano en trozos
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 150 g harina de trigo
  • 100 g leche
  • 3 huevo (de gallina)
  • 2 pellizco sal
  • 2 pellizco nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 diente de ajo en mitades
  • 20 g aceite de oliva
  • 200 g cebolla en gajos
  • 800 g redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 - 4 pellizco sal
  • 3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 200 g vino tinto
  • 300 g agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita romero seco desmenuzado
  • 300 g patata en dados (2 cm)
  • 300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 30 g harina de trigo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharada vinagre balsámico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 348.1 mg
Proteine 30.7 g
Calorii 1863 kJ / 445 kcal
Grăsimi 19.4 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 7.7 g
Carbohidrați 30.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Uno más 31 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5(67)

1h 15 min.

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0(196)

1h 10 min.

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Nu există evaluări

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

Nu există evaluări

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Nu există evaluări

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

Nu există evaluări

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Nu există evaluări

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

3.0(2)

1h

5 platillos en 1

4.8(5)

1h

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

5.0(3)

1h

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

Nu există evaluări

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

5.0(5)

45 min.

 Afișare toate