Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 35 min.

8 porciones

Ingrediente

Panecillos de parmesano

1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
40 g queso parmesano en trozos
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 g harina de trigo
100 g leche
3 huevo (de gallina)
2 pellizco sal
2 pellizco nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 diente de ajo en mitades
20 g aceite de oliva
200 g cebolla en gajos
800 g redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada mostaza
2 - 4 pellizco sal
3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
200 g vino tinto
300 g agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 cucharadita romero seco desmenuzado
300 g patata en dados (2 cm)
300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
30 g harina de trigo
1 cucharadita orégano seco
1 cucharada vinagre balsámico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 348.1 mg

Proteine 30.7 g

Calorii 1863 kJ / 445 kcal

Grăsimi 19.4 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 7.7 g

Carbohidrați 30.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Uno más 34 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ajiaco

1 Std. 20 Min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 Std.

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 Min

Galletas “Levain Copy Cat”

1 Std. 20 Min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 Std. 15 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Tacos de suadero

45 Min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 Std. 10 Min

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1 Std. 25 Min

Pierna de cordero al romero con patatas

1 Std.

Afișare toate