Dispozitive și accesorii
Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)
Prep 1h 30 min.
Total 2h 20 min.
4 porzioni
Ingrediente
Pappardelle
-
150 g di farina di ceci consentita da prontuario
-
150 g di farina senza glutine + q.b.
-
3 uova medie
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (opțional)
Condimento
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1000 g di cozze fresche, pulite
-
500 g di acqua
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
40 g di vino bianco secco
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
24.8 g
Calorii
2247 kJ /
537 kcal
Grăsimi
26.5 g
Fibre
6.5 g
Carbohidrați
53.3 g
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