Sudado de pescado

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Sofrito

1 diente de ajo
150 g de cebolla roja en cuartos
150 g de tomates en cuartos, sin pepas
1 ají amarillo sin pepas ni venas
1 cucharada de pasta de ají panca
100 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco o chicha de jora

Sudado

400 g de filetes de pescado blanco cortado en 4
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 rama de culantro fresco
150 g de cebolla roja cortada en pluma gruesa
150 g de tomate cortado en pétalos (sin pepas)
1000 g agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
350 g de arroz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1282.9 mg

Proteine 40.1 g

Calorii 2499.3 kJ / 597.4 kcal

Grăsimi 9.3 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 85.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comida criolla 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Merluza a la koskera

45 min.

Gambones al vapor con salsa picante

15 min.

Pulpo a feira con cachelos

55 min.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Allipebre de rape

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Mejillones al limón

30 min.

Lubina en salsa de salmorreta

25 min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1h 5 min.

Ceviche de corvina

2h 40 min.

Afișare toate