Arbroath Smokie Soup
TM6 TM5 TM31

Arbroath Smokie Soup

4.8 (16 ratings)

Ingrediente

  • 800 g tomatoes, fresh, halved
  • 50 g olive oil
  • 1 tsp granulated sugar
  • 2 tsp fresh thyme leaves
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 50 g shallots
  • 50 g leeks, white part, cut in pieces
  • 50 g bacon, unsmoked, cut in pieces (opțional)
  • 2 garlic cloves
  • 150 g Arbroath smokie, bones and skin removed, cut in pieces (3 cm)
    sau 150 g smoked haddock, bones and skin removed, cut in pieces (3 cm)
  • 20 g tomato purée
  • 500 g fish stock
    sau 500 g chicken stock
  • 25 g lemon juice
  • 1 tsp balsamic vinegar
  • ½ tsp smoked paprika
  • 1 tsp fine sea salt, or to taste
  • ½ tsp ground black pepper, or to taste
  • 140 g double cream

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1150.8 kJ / 275 kcal
Proteine
10.2 g
Carbohidrați
10.6 g
Grăsimi
22.1 g
Grăsimi saturate
9.2 g
Fibre
2.3 g
Sodiu
795.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate