Almôndegas de atum com molho de açafrão

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Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 doses

Ingrediente

ovos
3
água
1300 g
salsa
6 - 8 pés de
alho
2 dente de
cebola
80 g
bacon em cubos
100 g
atum fresco cortado em pedaços
400 g
pimento morrone
100 g
Farinha q.b. p/ panar
Óleo de girassol q.b. p/ fritar
azeite
20 g
cebola cortada em fatias
200 g
brandy
100 g
vinho branco
100 g
caldo de marisco
1 cubo de
açafrão-da-índia
2 - 3 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 286.6 mg

Proteine 34.4 g

Calorii 1836 kJ / 438.8 kcal

Grăsimi 19.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 10.1 g

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