Sari la conținutul principal Căutare

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 214.4 mg
Proteine 8.4 g
Calorii 3156 kJ / 754.3 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 25.1 g
Carbohidrați 70.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendrier de l'Avent 2025 21 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

4.7(6)

35 min.

Petits carrot cakes

4.8(159)

45 min.

Poires au vin rouge

4.8(47)

3h 20 min.

Sorbet aux fruits

4.9(701)

10 min.

Glace à la menthe

4.5(53)

3h 20 min.

Verrine à l'abricot

4.5(42)

1h 35 min.

Glace à la vanille

4.7(352)

12h

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

4.1(41)

1h 25 min.

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15h 45 min.

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(130)

2h 30 min.

Cheesecake baklava

4.8(50)

3h 30 min.

Granité à la menthe

4.9(11)

4h 20 min.

 Afișare toate