Sari la conținutul principal Căutare

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 214.4 mg
Proteine 8.4 g
Calorii 3156 kJ / 754.3 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 25.1 g
Carbohidrați 70.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendrier de l'Avent 2025 21 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbet de fruits rouges

4.6(297)

10 min.

Granité fraise

4.4(38)

3h 10 min.

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

4.8(91)

2h

Sorbet à la framboise

4.5(151)

15 min.

Sorbet fraise-banane

4.1(232)

5 min.

Granité au citron

4.1(16)

3h 10 min.

Sorbet cerise et lait de coco

4.2(41)

3h 15 min.

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(72)

10 min.

Sorbet minute fraise-banane

4.6(77)

4h 15 min.

Nice cream à la banane et vanille

4.4(140)

12h 10 min.

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(69)

4h 20 min.

Sorbet fraise, banane et menthe

4.7(112)

4h 15 min.

 Afișare toate