Sari la conținutul principal Căutare

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 214.4 mg
Proteine 8.4 g
Calorii 3156 kJ / 754.3 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 25.1 g
Carbohidrați 70.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendrier de l'Avent 2025 21 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

4.6(60)

20 Min

Douceur de crème au kaki

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Glace mangue-Passion

4.6(60)

12 Std.

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(34)

3 Std. 45 Min

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.3(114)

1 Std.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

5.0(1)

1 Std.

Iles flottantes aux carambars

4.5(118)

1 Std. 20 Min

Glace au coco

4.7(119)

4 Std.

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

4.4(5)

1 Std. 35 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

4.5(79)

2 Std. 35 Min

Sorbet à la poire et à la menthe

4.6(22)

12 Std. 10 Min

Glace à la réglisse

4.6(49)

3 Std. 45 Min

 Afișare toate