Sari la conținutul principal Căutare

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 214.4 mg
Proteine 8.4 g
Calorii 3156 kJ / 754.3 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 25.1 g
Carbohidrați 70.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendrier de l'Avent 2025 21 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

4.9(7)

2h 25min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40min

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15h 45min

Mousse au chocolat magique

4.3(652)

15min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

4.6(25)

35min

Crémeux de Carambar

4.3(413)

2h 30min

Pannacotta aux myrtilles

4.6(492)

4h 30min

Entremets façon tiramisu

4.6(660)

5h

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15h 30min

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2h 15min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

4.5(259)

6h 30min

 Afișare toate