Gemüse-Consommé mit Gnocchi

4.6 16 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Lauch in Scheiben (2 cm)
50 g
Karotten in Stücken (3 cm)
150 g
Kürbis in Stücken (3 cm)
150 g
Olivenöl
30 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
Cannellini-Bohnen, aus der Dose abgetropft
200 g
Sojasauce
20 g
Gnocchi
400 g
Petersilie, frisch gehackt
2 Zweiglein
20 g Parmesan, gerieben

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 509 mg

Proteine 10 g

Calorii 1286 kJ / 307 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 49 g

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Austria

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