Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

4.3 4 evaluare
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portions

Ingrediente

  • 350 g de tomates olivette
  • 45 g d'huile d'olive
  • 5 g de vinaigre balsamique (opțional)
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 15 g de basilic frais (½ bouquet), et quelques feuilles pour la finition
  • 8 œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 500 g d'eau
  • 125 g mozzarella au lait de vache en morceaux
  • ½ - 1 piment rouge frais (opțional) coupé en rondelles

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 609.2 mg
Proteine 22.9 g
Calorii 1598.7 kJ / 382.1 kcal
Grăsimi 29.6 g
Fibre 1.3 g
Grăsimi saturate 9.3 g
Carbohidrați 5.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate