Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 porzioni

Ingrediente

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 365 mg

Proteine 10 g

Calorii 2128 kJ / 509 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cucinare come non mai. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Patate lesse

30 min.

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Nu există evaluări

Broccoli e carote saltati

15 min.

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Nu există evaluări

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min.

Ragù di lenticchie

1h

Polenta

30 min.

Canederli della nonna

50 min.

Verdure al forno marinate

50 min.

Hummus ai peperoni

50 min.

Gratin di patate

1h 10 min.

Pilaf persiano con yogurt al masala

30 min.

Afișare toate