Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 porzioni

Ingrediente

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 365 mg

Proteine 10 g

Calorii 2128 kJ / 509 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cucinare come non mai. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purè di patate

50 min

Riso pilaf

40 min

Polenta ticinese

45 min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40 min

Risotto veloce

No ratings

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

No ratings

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min

Polenta

30 min

Canederli della nonna

50 min

Verdure al forno marinate

50 min

Hummus ai peperoni

50 min

Gratin di patate

1 h 10 min

Afișare toate