Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 porzioni

Ingrediente

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 365 mg

Proteine 10 g

Calorii 2128 kJ / 509 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cucinare come non mai. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min.

Peperoni in agrodolce

30 min.

Purè di patate

50 min.

Gratin dauphinois

50 min.

Pilaf persiano con yogurt al masala

30 min.

Funghi all'aglio

20 min.

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

Nu există evaluări

Insalata di asparagi con fragole

45 min.

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25 min.

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Nu există evaluări

Broccoli e carote saltati

15 min.

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Nu există evaluări

Afișare toate