Tartine al salmone

Tartine al salmone

5.0 2 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 20 min.

20 pezzi

Ingrediente

Ripieno di salmone e ricotta

100 g di salmone affumicato a pezzi
200 g di ricotta
1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
1 cucchiaio di succo di limone
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta choux e finitura

50 g di burro a pezzi
125 g di acqua
75 g di farina
1 pizzico di sale
3 uova 1 uovo sbattuto
seme di cumino nero per l'aspersione
100 g di salmone affumicato in strisce sottili
aneto fresco per guarnire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 96.5 mg

Proteine 4.5 g

Calorii 308.8 kJ / 73.8 kcal

Grăsimi 4.6 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 3.3 g

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