Dispozitive și accesorii
Tarte flambée con datteri e pancetta
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
4 pezzi
Ingrediente
-
300 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
-
150 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di datteri denocciolati
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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200 g di panna acida
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20 g di miele
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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100 g di pancetta a cubetti100 g di bacon a fette a pezzi (1 cm)
-
50 g di rucola
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glassa di aceto balsamico per irrorare
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
13.8 g
Calorii
2850.8 kJ /
681.4 kcal
Grăsimi
33.3 g
Carbohidrați
83.7 g
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