Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave
Prep 55 min.
Total 2h
2 portions
Ingrediente
-
300 g de chou rouge en morceaux
-
160 g de sel
-
100 g de vin rouge
-
100 g de vinaigre balsamique
-
100 g de jus de pomme
-
2 grains de poivre noir
-
¼ morceau d'étoile de badiane
-
1 clou de girofle
-
1 feuille de laurier, sèche
-
260 g de céleri-rave épluché, en dés (3 cm)
-
3310 g d'eau
-
2 magrets de canard avec la peau sans os (env. 200 g par pièce, sans graisse)
-
130 g de lait
-
130 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
-
70 g de jus de betterave
-
60 g de beurre froid, en morceaux
-
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
31413 mg
Proteine
42 g
Calorii
3426 kJ /
819 kcal
Grăsimi
48 g
Fibre
6 g
Grăsimi saturate
27 g
Carbohidrați
40 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cuisiner comme jamais.
203 rețete
Elveția
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Low Meat Spaghetti Bolognaise
Nu există evaluări
Chili con carne
45 min.
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min.
Paupiettes
1h 45 min.
Filet mignon de porc en croûte
1h 15 min.
Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay
Nu există evaluări
Low Meat Poivrons farcis mexicains
45 min.
Low Meat Lasagne
2h
Boulettes au trésor de légumes
20 min.
Salade de poulet à l’épeautre
45 min.
Poulet à la sauce moutarde crémeuse
40 min.
Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz
45 min.