Berenjena picante, garbanzos y pollo

4.4 14 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

3 porciones

Ingrediente

200 g de berenjena en cubos (1,5 cm)
6 - 9 pizcas de sal
1 cda de aceite de oliva
1 cda de orégano seco
100 g de cebolla

100 g de poro
2 dientes de ajo
10 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
30 g de aceite de oliva
250 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras (1 cm)
½ cdita de sal
3 - 5 pizcas de cúrcuma en polvo
1 cdita de garam masala
¼ cdita de hojuela de chile seco
1 cda de harina de trigo
15 - 20 g de puré de tomate
200 g de caldo de verduras (ver tip)
250 - 260 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata)
150 g de yogur natural alto en proteínas
3 - 5 pizcas de pimienta negra molida
cilantro, fresco picado, para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1020.3 mg

Proteine 32 g

Calorii 1851.7 kJ / 442.6 kcal

Grăsimi 19.6 g

Fibre 9.6 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mujeres 50+ 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min.

Mini pays de carne

2h

Alitas Buffalo

1h 5 min.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Filete al vacío con crema al limón

Nu există evaluări

Hamburguesa XXL

1h 55 min.

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 min.

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 min.

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45 min.

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Nu există evaluări

Afișare toate