Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Panini di San Gallo
Prep 20 min.
Total 26h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Lievitino (giorno 1)
-
100 g di acqua tiepida
-
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
-
100 g di farina di farro bianca
Impasto e cottura (giorno 2)
-
500 g di farina di farro bianca
-
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
-
½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)
-
15 g di sale
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
9 g
Calorii
1192 kJ /
285 kcal
Grăsimi
1 g
Carbohidrați
58 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cucinare come non mai.
203 rețete
Elveția
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Piadina romagnola
15 min.
Panini al chorizo al vapore dal Nester
Nu există evaluări
Babka salata al salmone affumicato
4h
Pane croccante senza glutine
3h
Bagel originale
Nu există evaluări
Panini pita
1h 35 min.
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2h 30 min.
Panini al pesto a vapore
Nu există evaluări
Pane bigio in cassetta
Nu există evaluări
Pane dolce con pere e noci
Nu există evaluări
Grissini
2h
Pan Brioche
5h