Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3 40 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
2 uova
500 g di latte intero
1 pizzico di sale
20 g di burro + q.b.

Ripieno

150 g di salmone affumicato a pezzi
300 g di robiola a pezzi

Salsa ai porri

30 g olio extravergine di oliva
500 g di porri a rondelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
80 g di latte intero

Terminare la preparazione

burro per imburrare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21.5 g

Calorii 1820 kJ / 435 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 3.1 g

Carbohidrați 38 g

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