Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

4.6 175 evaluare

Prep 20 min.

Total 55 min.

3 Portionen

Ingrediente

Rosenkohl große Köpfe ggf. halbiert
550 - 600 g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend klein bis mittelgroß, mit Schale, geviertelt
600 g
Öl
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Eier
6
Wasser
1200 g
Frischkäse
100 g
Speisestärke
25 g
Senf
35 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1659 mg

Proteine 29 g

Calorii 2703 kJ / 646 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 12.9 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 62 g

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