Gochujang chilli hollandaise

Nu există evaluări

Prep 5 min.

Total 15 min.

430 g

Ingrediente

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 430 g

Sodiu 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorii 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grăsimi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 111.7 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hollandaise 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fermented beetroot dip

25h

Sage and black garlic butter

10 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Vegan gravy

40 min.

Coriander chilli chutney

5 min.

Sambal oelek

20 min.

Chilli lime sauce

5 min.

VEGEMITE® and cheese butter

10 min.

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min.

Guacamole with mango

10 min.

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Baked pâté

3h

Afișare toate