Gochujang chilli hollandaise

Nu există evaluări

Prep 5 min.

Total 15 min.

430 g

Ingrediente

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 430 g

Sodiu 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorii 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grăsimi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 111.7 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hollandaise 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min.

Feijoa chutney

1h 15 min.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min.

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 min.

Layered Mexican dip

25 min.

French dressing

5 min.

Sweet chilli sauce

1h 5 min.

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min.

Celery leaf gremolata

5 min.

Hoi sin sauce

15 min.

Beurre blanc

15 min.

Afișare toate