Vegan Oyster Mushroom Soup

3.7 3 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 670 mg

Proteine 6 g

Calorii 663 kJ / 159 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Versatile Chunky Soup

Versatile Chunky Soup

50min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

30min

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55min

Vietnamese Beef Pho

Vietnamese Beef Pho

1h 45min

Tomato Soup with Burrata

Tomato Soup with Burrata

35min

Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

25min

Minestrone

Minestrone

45min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min

Tomato, Lentil and Thyme Soup

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40min

Lentil and Bacon Soup

Lentil and Bacon Soup

8h 55min

Afișare toate