Sari la conținutul principal Căutare

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 3 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (opțional)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (opțional) roughly chopped
    2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 436.8 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Grăsimi 24.7 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 6.9 g
Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

4.9(204)

15 min.

Chunky Coleslaw

4.7(162)

5 min.

Caesar Salad

4.1(71)

30 min.

Smoky Couscous Salad

4.6(292)

20 min.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5(103)

25 min.

Pasta and Chickpea Salad

4.2(32)

25 min.

Detox Salad

4.4(208)

10 min.

Peanut and Soba Noodle Slaw

4.1(18)

20 min.

Roasted Red Pepper Shots

4.8(12)

30 min.

Fennel Apple Salad

4.2(22)

20 min.

Halloumi Salad

4.5(172)

20 min.

Superfood Salmon Salad

4.4(79)

1h 5 min.

 Afișare toate