Sari la conținutul principal Căutare

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 3 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (opțional)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (opțional) roughly chopped
    2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 436.8 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Grăsimi 24.7 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 6.9 g
Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli Cheese Nachos

4.7(108)

40 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

4.7(165)

1 godz.

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(19)

1 godz. 40 min

Sheek Kebab

4.5(61)

1 godz. 10 min

Tuna Tapenade on Cucumber

4.4(60)

10 min

Mediterranean Green Goddess Salad

4.7(38)

40 min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

4.4(18)

1 godz.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1 godz. 25 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1 godz. 10 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Brak ocen

Tuna Pâté

Brak ocen

Vegetable Egg Bites

4.0(1)

45 min

 Afișare toate