Căutare

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 2 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (opțional)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (opțional) roughly chopped
    2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 436.8 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Grăsimi 24.7 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 6.9 g
Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Patatas Bravas with Chorizo

Patatas Bravas with Chorizo

4.4(58)

1h 20 min.

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4(70)

40 min.

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

3.8(6)

35 min.

Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8(555)

30 min.

Aussie Potato Salad

Aussie Potato Salad

4.7(55)

1h 30 min.

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

4.7(31)

45 min.

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.5(57)

45 min.

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

4.5(47)

45 min.

Beetroot Salad

Beetroot Salad

4.4(80)

10 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1h 25 min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1h 10 min.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

5.0(1)

20 min.

 Afișare toate