Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opțional)
2 Tbsp
pecan nuts (opțional) roughly chopped
2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grăsimi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Squash and Broccoli Salad

35 min.

Tuna Pâté

Nu există evaluări

Puri

35 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Spiralized Rainbow Salad

10 min.

Vegetable Egg Bites

45 min.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min.

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72h 30 min.

Crisp Onsen Eggs

2h

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 min.

Afișare toate