Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2024.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorii 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Grăsimi 44.1 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 103.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte Bourguignonne

1 Std. 30 Min

Sous-vide Sausage Ragù

2 Std. 25 Min

Traditional Austrian Beef Goulash

4 Std.

Lamb Spezzatino

1 Std. 45 Min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 Std.

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 Std. 30 Min

Hunters Stew (Bigos)

1 Std. 30 Min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1 Std. 40 Min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1 Std. 10 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1 Std.

Sticky Apple Pork Ribs

2 Std. 30 Min

Afișare toate