Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2024.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorii 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Grăsimi 44.1 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 103.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25 min.

Lamb Rogan Josh

1h 45 min.

Browned Pork Rice

1h

Sausage and Bacon Casserole

50 min.

Sausage and Fennel Orzotto

50 min.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1h 15 min.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 min.

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min.

Green Pancakes with Ham and Cheese

55 min.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4h 25 min.

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1h 10 min.

Afișare toate