Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2024.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorii 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Grăsimi 44.1 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 103.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4h

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20 min.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50 min.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45 min.

Chicken Tikka

4h 10 min.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4h 25 min.

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15 min.

Beef Goulash with Bread Dumplings

1h 30 min.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6h 10 min.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1h 10 min.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20 min.

Low Carb Lasagne

1h 30 min.

Afișare toate