Macarons à la pistache

4.3 20 evaluări

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 pièces

Ingrediente

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de beurre
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 11.5 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 429.6 kJ / 102.7 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rouleaux à la cannelle

2hod. 15min.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15hod.

Biscuits "Monsieur Moustache"

1hod. 30min.

Petits babas rapides à la grenadine

30min.

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

1hod. 30min.

Muffins pistou/pistache

40min.

Minimadeleines à la réglisse

30min.

Butterbredele

2hod. 30min.

Petits cakes aux fruits secs et citron

45min.

Tartelettes aux pêches et à lavande

40min.

Rochers coco-banane

45min.

Profiteroles au caramel

13hod.

Afișare toate