Dispozitive și accesorii
Pagnotte di Santa Chiara
Prep 30 min.
Total 5h
8 pezzi
Ingrediente
-
500 g di pomodorini datterini, a pezzetti
-
150 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di acciughe sott'olio sgocciolate
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di origano secco
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2000 g di acqua
-
250 g di patate a pasta gialla intere, con la buccia
-
15 g di lievito di birra fresco
-
5 g di zucchero
-
550 g di farina manitoba
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di succo di limone
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
284.2 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
1983.5 kJ /
474.1 kcal
Grăsimi
20.2 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
3.2 g
Carbohidrați
62.1 g
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