Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
sau 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
sau 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Valori nutritive
- per 10 parts
- Calorii
- 16371.3 kJ / 3912.8 kcal
- Proteine
- 92.1 g
- Carbohidrați
- 448.4 g
- Grăsimi
- 194.9 g
- Grăsimi saturate
- 114 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodiu
- 4263.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBlanc-manger à la banane
3 Std. 15 Min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4 Std. 15 Min
Ananas givré à la sauge
12h
Glace au coco
4h
Muffin framboise-pistache
55min
Crème au chocolat sans lactose
12h
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10 min
Crème glacée fraise-soja
4h 20min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2 Std. 45 Min
Sorbet litchi-rose
8 Std.
Pommes cuites à la confiture
45 Min
Compotée de fruits d'automne
30min