Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte (la veille)
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 5 œufs
- 25 g d'eau de fleur d'oranger
- 25 g de rhum
- 250 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
- 1 œuf
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1425 kJ / 340 kcal
- Proteine
- 7.6 g
- Carbohidrați
- 35.6 g
- Grăsimi
- 18 g
Rețete alternative
Afișare toateBrioche aux pralines
8h 35 min.
Bredele à la noisette
1h
Pains au lait façon "tangzhong"
24 Std.
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain aux pépites de chocolat
3h 10min
Brioche au lait de coco
3h 10min
Fougasse
2 godz.
Bredele à la cannelle
1h
La brioche familiale
5 Std.
Pain marocain
3 Std. 40 Min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3h 15min
Kringle (Estonie)
2sa 40 dk