Bretzel

Bretzel

4.5 236 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

10 portions

Ingrediente

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorii 1010 kJ / 237 kcal

Grăsimi 2 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pains et viennoiseries 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Msemen

40 min.

Brioche

8h

Pain jaune

1h 40 min.

Tarte au sucre

3h 50 min.

Muffins romarin et ail

1h 15 min.

Pain indien (naan)

1h 50 min.

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Bagel en 3 ingrédients

35 min.

Pains vapeur

2h 35 min.

Pain semoule

2h

Minifocaccias moelleuses

3h 30 min.

Pain de mie aux graines

6h

Afișare toate