Bretzel

Bretzel

4.5 239 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

10 portions

Ingrediente

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorii 1010 kJ / 237 kcal

Grăsimi 2 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pains et viennoiseries 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10 min.

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Pain à la farine d'épeautre

4h

Ciabatta italienne

3h 40 min.

Pain moulé aux graines

3h 50 min.

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Pain aux noisettes

3h 15 min.

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Brioche au potiron

3h 45 min.

Fleur en pâte feuilletée

1h

Rolls aux fromages

2h 15 min.

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40 min.

Afișare toate