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Süßkartoffel-Taler mit Guacamole
4.8 425 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 Portionen
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Ingrediente

Süßkartoffel-Taler mit Knoblauchöl
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Süßkartoffeln (ca. 2 Stück), in Scheiben (2 cm)
    1000 g
Guacamole und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischote, frisch klein, entkernt
    1
    1 Msp. Cayenne-Pfeffer
  • Avocados reif (2-3 Stück), in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Tomaten halbiert, entkernt
    100 g
  • Zitronensaft
    1 EL
    1 EL Limettensaft
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Cherry-Tomaten halbiert
    250 g
  • rote Zwiebel fein gehackt
    60 g
  • Feta grob zerbröselt
    150 g
  • Petersilie gehackt
    2 EL
  • Sesam
    2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1079 mg
Proteine 14 g
Calorii 2644 kJ / 632 kcal
Grăsimi 36 g
Fibre 16 g
Grăsimi saturate 10 g
Carbohidrați 70 g

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