Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5 80 evaluare
Prep 40 min.
Total 2h
4 Portionen

Ingrediente

  • Knoblauchknollen
    2
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    500 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    70 g
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Ahornsirup
    60 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    800 g
  • Milch
    200 g
  • Sahne
    150 g
  • Öl zum Braten
  • Eier
    4

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1722 mg
Proteine 23 g
Calorii 2865 kJ / 685 kcal
Grăsimi 38 g
Fibre 5.7 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate