Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 10 min.

8 portions

Ingrediente

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 2179 kJ / 499 kcal

Grăsimi 28 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts de Noël 10 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rouleaux à la cannelle

2u. 15min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15u.

Biscuits "Monsieur Moustache"

1u. 30min

Petits babas rapides à la grenadine

30min

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

1u. 30min

Muffins pistou/pistache

40min

Minimadeleines à la réglisse

30min

Butterbredele

2u. 30min

Petits cakes aux fruits secs et citron

45min

Tartelettes aux pêches et à lavande

40min

Rochers coco-banane

45min

Profiteroles au caramel

13u.

Afișare toate