Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 5397.2 mg

Proteine 107.4 g

Calorii 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Grăsimi 71.5 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 16.5 g

Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Escapade en Thaïlande 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40 min.

Poisson sauce aigre-douce

50 min.

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35 min.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min.

Croque-monsieur au saumon

2h 15 min.

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 min.

Tajine de lotte au fenouil

1h 45 min.

Eglefin à la mexicaine

40 min.

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35 min.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 min.

Afișare toate