Sari la conținutul principal Căutare
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
3.7 7 ratings
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de beurre
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
Les pêches
  • 400 g d'eau
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 branche de thym frais
  • 2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
  • 200 g de mascarpone
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 4 tranches de brioche grillées
  • feuilles de thym frais pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 208.3 mg
Proteine 10.9 g
Calorii 2995.9 kJ / 716 kcal
Grăsimi 9.3 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 5.4 g
Carbohidrați 152.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tartines d'été 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbet framboise, citron vert et romarin

4.6(149)

3h 15 min.

Sorbet au cassis

4.4(35)

10 min.

Affogato aux bananes caramélisées

4.4(5)

16h 50 min.

Glace dulce de leche

4.6(9)

12h 20 min.

Crème dessert au gianduja

4.5(30)

4h 15 min.

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4(24)

1h 10 min.

Granité melon et pastèque

4.0(19)

3h 10 min.

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

4.4(19)

6h 10 min.

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6(61)

13h

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6(73)

12h 50 min.

Pannacotta au chocolat en deux textures

4.4(202)

3h 20 min.

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3h 15 min.

 Afișare toate