Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Valori nutritive
- per 1010 g
- Calorii
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carbohidrați
- 126.3 g
- Grăsimi
- 136.4 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Fibre
- 20.2 g
- Sodiu
- 9237.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Hollandaise sauce
15p
Chimichurri
5p
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15p
Peanut butter
5p
Falafel with beetroot hommus
20p
Traditional cocktail sauce
5p
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Piccalilli
720 Std. 35 Min
Zingy avocado and lime dip
10p
Creamy sun-dried tomato dip
5p
Cooked mayonnaise
5p
Herb and garlic dip
10p