Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 58 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

1010 g

Ingrediente

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1010 g

Sodiu 9237.1 mg

Proteine 10.1 g

Calorii 7423 kJ / 1767 kcal

Grăsimi 136.4 g

Fibre 20.2 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 126.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Pickles and relishes 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

French onion dip

French onion dip

45 min.

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min.

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 min.

Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

30 min.

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

10 min.

Black tahini and beetroot hommus

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20 min.

Tomato ketchup

Tomato ketchup

1h 25 min.

Tuna dip

Tuna dip

15 min.

Zingy avocado and lime dip

Zingy avocado and lime dip

10 min.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Vegan almond dip

Vegan almond dip

5 min.

Afișare toate