Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
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Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
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Ingrediente

  • 4 gousses d'ail, coupées en deux
  • 200 g de beurre, en morceaux
  • 40 g de concentré de tomates
  • 40 g de tomates séchées à l'huile
  • 15 g de miel
  • ¾ de c. à café poivre noir, moulu
  • ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café d'aneth, frais, effeuillé
  • 1 ½ c. à café de marjolaine déshydratée
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 4 côtelettes de porc du cou (min. 3 cm d'épaisseur chacun)
Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3119.8 kJ / 745.7 kcal
Proteine
43.6 g
Carbohidrați
11.3 g
Grăsimi
58.9 g
Fibre
2 g

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