Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 evaluare

Prep 10 min.

Total 3h 55 min.

10 parts

Ingrediente

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorii 2200.8 kJ / 526 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 75.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black & White 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Viennoises au chocolat

2h 50min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Kouglof alsacien

4h 20min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Kougelhopf

2h 55min

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Oranais

1h 30min

Afișare toate