Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 ratings

Prep 10 min.

Total 3h 55 min.

10 parts

Ingrediente

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorii 2200.8 kJ / 526 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 75.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black & White 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Pain de mie aux graines

6h

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Simit

2h 10min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Rolls à la pistache

2h 20min

Le pain bénit

2h 30min

Pain plié aux herbes

1h 10min

Baguette viennoise

2h 30min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Afișare toate