Versiuni compatibile
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 350 g de lait, et un peu pour la dorure
-
30
g de levure boulangère fraîche
sau 15 g de levure boulangère sèche - 700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 2 gros œufs
- 8 g de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre, en morceaux
-
100
g de pépites de chocolat blanc
sau 100 g de chocolat blanc, en morceaux - 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- sucre en grains
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Proteine
- 13.6 g
- Carbohidrați
- 75.9 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodiu
- 361.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain d'épices
1 Std. 15 Min
Pain surprise
24 Std.
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pompes à l'huile
3u.
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Kouglof alsacien
4h 20min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1 godz. 55 min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45min
Pain d'épices
3u.
Kougelhopf
2h 55min
Brioche
8h