Versiuni compatibile
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 350 g de lait, et un peu pour la dorure
-
30
g de levure boulangère fraîche
sau 15 g de levure boulangère sèche - 700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 2 gros œufs
- 8 g de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre, en morceaux
-
100
g de pépites de chocolat blanc
sau 100 g de chocolat blanc, en morceaux - 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- sucre en grains
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Proteine
- 13.6 g
- Carbohidrați
- 75.9 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodiu
- 361.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Buns à la cannelle
5h
Baguette
3u. 45min
Pain noir aux graines
2u. 45min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
2sa 40 dk
Pain cocotte
2h 20 min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3 godz. 5 min
Batbout au fromage
30min
Pain cocotte seigle et épautre
2sa 40 dk
Pains turcs
2h 15min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min