Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

16 pièces

Ingrediente

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grăsimi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Apéro et Tapas 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

3 h 40 min

Pains aux raisins

20 h 15 min

Cramique

2 h

Brioche italienne

3 h 15 min

Petits pains "chiens"

3 h

Chapatis indiens

35 min

Baguette viennoise au chocolat

2 h 45 min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 h 30 min

Croissants aux pépites de chocolat

5 h 40 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45 min

Pain vapeur à l'épeautre

1 h 30 min

Pain de mie aux graines

6 h

Afișare toate