Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 25 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

16 pièces

Ingrediente

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grăsimi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Apéro et Tapas 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Briochettes parisiennes

4h 5 min.

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10 min.

Fougasse catalane

6h 25 min.

Croissant

16h

Pain complet ultra-moelleux

2h 15 min.

Olivettes

1h 45 min.

Briochettes perdues au sirop d'érable

15 min.

Petits pains aux noix

4h 30 min.

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1h

Dinner rolls anglais

3h 35 min.

Pain pide (pain turc)

2h

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1h 30 min.

Afișare toate