Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

16 pièces

Ingrediente

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grăsimi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Apéro et Tapas 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain surprise

Pain surprise

24 Std.

Pain d'épices au miel de châtaignier

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 Std. 45 Min

Pain d'épices

Pain d'épices

3 Std.

Brioche

Brioche

8 Std.

Pain de mie

Pain de mie

3 Std. 20 Min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3 Std.

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

13 Std.

Pain brioché

Pain brioché

45 Min

Briochettes parisiennes

Briochettes parisiennes

4 Std. 5 Min

Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

3 Std.

Kringle (Estonie)

Kringle (Estonie)

2 Std. 40 Min

Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

1 Std. 25 Min

Afișare toate