Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 25 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

16 pièces

Ingrediente

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grăsimi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Apéro et Tapas 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4h

Pita au blé complet

1h 35 min.

Pain au romarin méditerranéen

1h 55 min.

Brioche feuilletée tressée

17h 45 min.

Croissant au jambon et St Nectaire

30 min.

Pain complet

16h

Pita épinards et feta

2h 25 min.

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15 min.

Oranais

1h 30 min.

Ficelle de pain

4h 5 min.

Pain marocain

2h 45 min.

Chapati

1h 10 min.

Afișare toate