Dispozitive și accesorii
Pain aux pommes de terre sans gluten
Prep 10 min.
Total 2h 30 min.
10 tranches
Ingrediente
-
900 g d'eau
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
150 g de lait
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
30 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
450 g de mélange de farine pour pain sans gluten
-
50 g de fécule de tapioca
-
25 g de farine de quinoa
-
1 c. à café de sel
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
-
1 c. à soupe de graines de sésame noir (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 tranche
Sodiu
497.9 mg
Proteine
3.9 g
Calorii
1034.3 kJ /
247.2 kcal
Grăsimi
2.9 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
0.7 g
Carbohidrați
48 g
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