Tomahawk asado con salsa bernesa
TM6

Tomahawk asado con salsa bernesa

(Nu există evaluări)

Ingrediente

Tomahawk<br>

  • 1 tomahawk rib eye steak, 6 cm de grosor
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre blanco
  • ½ cdita de estragón fresco
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 4 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta recién molida

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
7732 kJ / 1831 kcal
Proteine
107 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
145 g
Grăsimi saturate
71 g
Fibre
3 g
Sodiu
1841 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate