Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tomahawk<br>
- 1 tomahawk rib eye steak, 6 cm de grosor
- 50 g de echalote
- 50 g de vinagre blanco
- ½ cdita de estragón fresco
- 200 g de mantequilla
- 30 g de agua
- 4 yema de huevo
- ½ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta recién molida
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 7732 kJ / 1831 kcal
- Proteine
- 107 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 145 g
- Grăsimi saturate
- 71 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 1841 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lomo mechado
2 Std.
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 godz. 15 min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Pollo entero a la cerveza
2 Std.
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1 Std.
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min