Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

3.9 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 21h 45 min.

12 porzioni

Ingrediente

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica
80 g di acqua
1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b.
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale
farina integrale preferibilmente biologica

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.2 g

Calorii 753 kJ / 180 kcal

Grăsimi 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 28.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pane e panini 61 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine con olive

3h 50 min.

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 min.

Burger buns

4h 40 min.

Black burger

5h

Baozi brasati

1h 30 min.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2h 30 min.

Calzone fritto

5h

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h

Pane per hamburger

3h 20 min.

Panini napoletani

5h 20 min.

Pane contadino

19h

Afișare toate