Versiuni compatibile
Mezze maniche integrali allo spada e violette
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 12 - 16 pomodorini secchi sott'olio, a piacere
- 20 g di pinoli
- 320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
- 300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di vino bianco
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2648.5 kJ / 633 kcal
- Proteine
- 30.2 g
- Carbohidrați
- 82.8 g
- Grăsimi
- 20.4 g
- Grăsimi saturate
- 3.3 g
- Fibre
- 12.6 g
- Sodiu
- 2135.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pasta alla gricia
30 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Polenta
1 Std.
Pizzoccheri
50 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1 Std. 30 Min
Rabaton
1 Std.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1h 10 min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Pasta al forno veloce
45min
Gnocchi di patate
1 Std. 30 Min
Gnocchi alla sorrentina
1 Std. 25 Min