Sari la conținutul principal Căutare
Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat
4.1 207 ratings
Prep 35 min.
Total 2h 40 min.
15 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte
  • 200 g de lait
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 120 g de beurre mou, coupé en morceaux
La crème pâtissière
  • 350 g de lait demi-écrémé
  • 2 œufs
  • 2 jaune d'œuf
  • 20 g de farine de blé
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre en grains

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.5 g
Calorii 1205 kJ / 285 kcal
Grăsimi 10.3 g
Carbohidrați 40.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

À l'heure du thé 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Briochettes parisiennes

4.2(33)

4h 5 min.

Petites gâches au chocolat au lait

4.3(32)

15h 10 min.

Fougasse catalane

4.9(10)

6h 25 min.

Croissant

4.1(180)

16h

Pain complet ultra-moelleux

4.7(91)

2h 15 min.

Olivettes

4.7(30)

1h 45 min.

Briochettes perdues au sirop d'érable

5.0(28)

15 min.

Petits pains aux noix

4.5(17)

4h 30 min.

Choux brésiliens au fromage sans gluten

4.5(80)

1h

Dinner rolls anglais

4.7(23)

3h 35 min.

Pain pide (pain turc)

4.8(382)

2h

Buns vapeur et boisson végétale au soja

4.3(8)

1h 30 min.

 Afișare toate